通常，我們在使用黃油機(jī)時(shí)，需要定量黃油的出油量，那么就會使用到定量閥。黃油機(jī)配合定量閥能有效的控制油脂的出油量，以便我們更好完成打黃油任務(wù)。
　　定量閥主要由閥體、閥桿、調(diào)整螺母、密封件組成，定量閥和流量計(jì)配合使用時(shí)，可實(shí)現(xiàn)定量裝車和定量輸送。
　　定量閥的開啟過程：主閥電磁閥打開，使定量閥活塞上方的液體與主閥后的液體連通，所承受的壓力為出口壓力;定量閥活塞下方承受進(jìn)口的壓力。主閥芯在上、下環(huán)形面積壓力差和副閥面積上的壓力差作用下，克服閥芯的重量、摩擦力和彈簧力，將主閥開啟。
　　當(dāng)定量閥打開以后，使定量閥上腔的壓力隨時(shí)可以和閥后的壓力平衡，副閥首先開啟，加速了定量閥主閥開啟的速度，并保證主閥開啟平穩(wěn)。
　　當(dāng)主閥達(dá)到開啟高度以后，如果流量再增大，主閥開啟高度增大，這時(shí)主閥限位桿將頂開小閥，使主閥上方的壓力增高。
　　定量閥主閥芯上下壓差減小，定量閥主閥向下移動，主閥的限位桿將離開限位閥，主閥開度減小。主閥限位閥時(shí)而被頂開，時(shí)而又關(guān)閉，就這樣處于動平衡狀態(tài)，直至平衡。